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Gini Soave Classico La Frosca 2009
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Descrizione

Gini Soave Classico La Frosca 2009

€16,90

Questo vino prende il nome dall’omonima collina chiamata appunto “La Froscà”.
Vitigni: Garganega 100%
Altitudine: 180 m Esposizione: SUD-EST
Tipologia terreno: misto in parte calcareo ed in parte tufaceo.
Superficie del vigneto: 6 Ha
Sistema di allevamento: pergola veronese.
Densità dei ceppi: per HA 4000
Produzione uva per HA: 60 q.li/Ha
Resa di uva in vino: 70%
Età media delle viti: 50 anni
Epoca della vendemmia: ottobre
Vinificazione: Raccolta e scelta a mano delle uve. Pigiatura soffice e immediato raffreddamento del mosto. Fermentazione a temperatura controllata parte in acciaio inox ed in parte in legno.
Fermentazione malolattica: no
Elevazione ed affinamento: almeno otto mesi di permanenza del vino a contatto con i propri lieviti naturali di fermentazione in vasche di acciaio inox e in piccole botti di legno da 228 lt.

DATI ANALITICI
Alcool svolto:
13°
Acidità totale: 5,5 g/lt

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore:
Giallo paglierino con riflessi verde-oro
Profumo: Elegante e complesso con note minerali.
Sapore: Deciso e setoso di grande equilibrio.

GASTRONOMIA E SERVIZIO
Temperatura:
10-12°
Abbinamenti: Con piatti a base di pasta, con pesce e con carni bianche da cortile
.

Caratteristiche


Tipo di vino Bianco fermo
Regione di produzione Veneto
Annata 2009
Formato Bottiglia    0.75

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Confezioni Regalo

Scatola Regalo 3 bottiglie Scatola Regalo 3 bottiglie
€5,00
Scatola Legno 6/8 bottiglie Scatola Legno 6/8 bottiglie
€12,00
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€9,00

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