GIUSEPPE QUINTARELLI - Valpolicella

E' sicuramente l' azienda che più di ogni altra, in Veneto, rappresenta il mito, forte di una tradizione strenuamente difesa e di una pazienza certosina nell' aspettare il momento giusto per mettere sul mercato le proprie produzioni. Inoltre non tutte le vendemmie danno origine ai vini della gamma, visto che per ogni vino tutto deve essere andato per il verso giusto. Sono pertanto molte le variabili che rendono difficili da trovare i grandi vini del Quintarelli, partendo poi da una base di pochi ettari e quindi una quantità irrisoria di bottiglie prodotte a fronte di una richiesta enorme. Ogni vino un vero e proprio capolavoro.