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Lericettedellamammadifrancesco

altMaria Elena,Mette finalmente in "bella"le sue ricette così da poterle mettere a disposizione di tutti!Le sue ricette sono frutto di una continua ricerca che parte dalla tradizione trasmessa da sua nonna,da sua mamma e dai suoi zii!

 

 

La sua è una vera e propia passione!!Vi presentiamo di seguito una ricetta Venosina!

 

RISO E PATATE AL FORNO ALLA VENOSINA

Preparazione:

Tagliate le patate a rondelle spesse mezzo centimetro e disponetele su di un filo di olio.

Poi a strati mettete il riso precedentemente lavato, mi raccomando ricordatevi che il riso raddoppia quindi max 3 cucchiaiate per una teglia per 4.
Poi il pomodoro pelato tagliato a pezzettini, il parmigiano o il pecorino, sale e va bene anche qualche cucchiaiata di salsa di pomodoro. Quindi un altro strato di patate e riso a finire con le patate.

Questa foto è stata scattata prima di infornare a 180° per una trentina di minuti

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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