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Le ricette di micol

alt  Micol,appassionata di poesie,buona lettura e cucina,ci illustra nel suo blog moltissime ricette di esperimenti culinari tutti da assaporare!

 

Ogni ricetta è accompagnata da tanta passione e da descrizioni brillanti per la presentazione di ogni pietanza!

 

GAMBERONI AL BRANDY

INGREDIENTI PER 2:
 

  • 10 gamberoni atlantici
  • uno spicchio di aglio
  • olio extravergine di oliva
  • mezzo bicchierino di Brandy
  • sale
  • pepe
Tagliare la testa ai gamberoni,sbucciarli lasciando solo la parte finale della coda e togliere il budellino;quindi lavarli accuratamente sotto acqua corrente.
Far imbiondire lo spicchio di aglio in due o tre cucchiai di olio.
Togliere l'aglio e buttare i gamberoni in padella alzando il fuoco.
Coprire e lasciar cuocere per qualche minuto girandoli un paio di volte.
Togliere il coperchio,versare il brandy e farlo evaporare.
Ricoprire e terminare la cottura per altri cinque minuti.
Salare e pepare.

 

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