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I cuochi di Lucullo

 

I cuochi di Lucullo è un blog gestito da Dana e Dana. Appasionate di cibo, sperimentano nuove ricette e condividono l'esperienza, e l'ottimo risultato con il pubblico, dando consigli e ottime idee.

 

Qui una ricetta presa dal loro blog.

 

Torta soffice alla pesca

Ingredienti:

3 uova fresche

200g di zucchero

180g di farina 

1 bustina di lievito per dolci 

1 fiala di aroma fiori d'arancia

200g di margarina vegetale

2 pesche grandi 

 

Preparazione:

Lavorate il burro con lo zucchero, fino ad ottenere un composto morbido. Aggiungete i tuorli alternandoli alla farina, amalgamate bene ed aggiungete in ultimo il lievito. Montate a neve ben ferme gli albumi e uniteli poco a poco al composto con un movimento dal basso verso l'alto rendendolo spumoso. foderate una pirofila con carta da forno e versate l'impasto coprendo la superficie con le fette di pesca . Spolverate con lo zucchero e infornate a 180° per 40 minuti .

 

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